Crear hoja de estilo CSS con javascript

[marlanga]

Parece que sabes programar. Mirando mi código y teniendo en cuenta las 4 últimas líneas que escribiste en tu segundo post, deberías deducir qué utilidad tienen los callbacks, cómo he implementado uno, y por qué tu último console.log no tiene los datos actualizados.
Por ejemplo ajax también funciona con callbacks. Es una idea, una técnica, que en entre otras cosas se usa para ejecutar código sobre algún elemento o dato que en el momento de tratarlos, aún no existen; no esperes encontrar un "objeto" llamado Callback ni nada parecido.