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Iniciado por MarioAraque 
Bueno, lo que pusiste está correcto, pero podés mostrar el código donde usás el plugin?
Lo único que te puedo decir con lo que has puesto es que revises si efectivamente la ruta del fichero jquery.cookie.js es correcta.
Saludos.
Gracias por responder!
Ya encontré el error...el problema esta en que una librería que uso para unos efectos acaba poniendo un jQuery.noConflict() y como lo cargaba antes, al usar $.cookie fallaba.
Poniendole ya jQuery.cookie funciona perfecto