Grabar en Base de Datos mysql

[neocalichin]

Estimados Amigos, Estoy elaborando un sistema en php con mysql
y no puedo grabar los registros seleccionados al azar desde mi checklist

aqui les dejo mi codigo
Formulario
formulario GRABAR

Código PHP:

<?php
 $conexion = mysql_connect("localhost", "root", "admin");
 mysql_select_db("trentoc", $conexion);
 
$id_menu = $_POST['id_menu'];
$tipo = $_POST['tipo'];
$comida = $_POST['comida'];
$fecha = $_POST['fecha'];
 
$x = $_POST['id_ingredientes'];
$um = $_POST['um'];
$cant = $_POST['cant'];
$cu = $_POST['cu'];
$cmp = $_POST['cmp'];
 
$sm = $_POST['sm'];
$fau = $_POST['fau'];
$per = $_POST['per'];
$pro = $_POST['pro'];
$ate = $_POST['ate'];
 
 
foreach (array_keys($x) as $i) {
  $x_item = $x[$i];
  $um_item = $um[$i];
  $cant_item = $cant[$i];
  $cu_item = $cu[$i];
  $cmp_item = $cmp[$i];
  $sm_item = $sm[$i];
  $fau_item = $fau[$i];
  $per_item = $per[$i];
  $pro_item = $pro[$i];
  $ate_item = $ate[$i];
 
 $consulta1="INSERT INTO procesar (id_menu, tipo, comida, fecha, id_ingredientes, um, cant, cu, cmp, sm, fau, per, pro, ate) VALUES('".$_POST["id_menu"]."', '".$_POST["tipo"]."', '".$_POST["comida"]."', '".$_POST["fecha"]."','$x_item','$um_item','$cant_item','$cu_item','$cmp_item','$sm_item','$fau_item','$per_item','$pro_item','$ate_item')";
//    mysql_query($consulta1, $conexion);
    
    
     if(mysql_query($consulta1,$conexion)){
            header("Location:man_menu.php");
        }else
            header("Location:procesar_menu.php?cod=".$_POST["id_menu"]);
 
}
 
 
 
?>
 

por favor ayudenme