Las versiones de MySQL desde la 5.1.x en adelante incluyen los EVENT, que son procesos de ejecución programada.
En tu caso lo que conviene (por cuestiones de practicidad) es crear un EVENT que ejecute un stored procedure, y en el sotred procedure programes el borrado de esa tabla.
http://dev.mysql.com/doc/refman/5.1/...ate-event.html
Por cierto, instalar XAMPP no obliga a usar MySQL. Yo lo instalé en una ocasión simplemente para usar el Apache y el PHP, pero programé para una base Oracle y otra en SQL Server. En ese proyecto no usé MySQL, simplemente usé el XAMPP para no tener que perder el tiempo configurando nada.