Estilo en listas anidadas

[pzin]

El color lo cambias así:

Código CSS:

li {
  color: red;
}
 

Ahora si quieres un color diferente para el número que para el resto del elemento, ya es otra historia. Tendrías que quitar esos números, crear un contador y meterlos usando content:

Código CSS:

ol {
  counter-reset: contador;
  list-style: none;
}
 
ol > li:before {
  content: counter(contador);
  counter-increment: contador;
  color: red;
}