Que se realice x acción si un valor aparece ya en un registro de la Base de Datos

[pateketrueke]

Tu principal problema es que la consulta es por todos los registros y no sólo por uno.

Pero si haces esto:

SELECT * FROM mi_tabla WHERE Email = '[e-mail]'

¿Qué crees que pase?

Vamos, es tonto hacer un SELECT y extraer todos los registros si sólo estás comparando uno, ojo ahí.