Muchas gracias por las respuestas.
La pàgina (el archivo *.html) està en UTF-8 y en el head tengo asì:
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8" />
Se me hace rarìsimo que al hacer htmlentities ya muestre bien los acentos y Ñ pero no el formato HTML. En su lugar muestra las etiquetas
Esta informaciòn la estoy trayendo de una base de datos donde se almacena igual en utf-8.
Ya no sè por donde seguir
Cualquier otra idea la agradecerè mucho.
Saludos