Lo ideal es seguir con el mismo dominio, no todo el mundo puede decir que tiene un dominio con más de 10 años (¿o eran 20 que has dicho al principio?).
Si es la misma empresa, es normal que en un mismo dominio tenga los servicios de restaurante y hotel, igual que en una misma empresa se pueden dar los servicios de diseño y programación y SEO por otro lado, por ponerte un ejemplo.
Puedes rehacer la página adaptándola a los nuevos tiempos pero siempre desde el mismo dominio original, la antigüedad es un punto importante.
