Mostrar dia mes y año a partir de un string

[andresdzphp]

Bienvenido al foro.

Te faltó usar strtotime:

Código PHP:

<?php
 
$fecha = "2013-10-19";
$ano = date("Y", strtotime($fecha)); // Year (2003)
$mes = date("m", strtotime($fecha)); // Month (12)
$dia = date("d", strtotime($fecha)); // day (14)
 
echo $ano . "-";
echo $mes . "-";
echo $dia;
 

Porque date espera el formato de la fecha en timestamp y tu le pasas es un string. strtotime() te lo pasa a timestamp.