Gracias por responder.
La aplicación no genera ningún log, desde el hosting no puedo ver ningún log al menos que les abra un ticket y se lo consulte al soporte técnico, además investigando y abriendo ticket tras ticket me dicen que la aplicación está referenciando mal, por ejemplo en app.php
Código:
__DIR__.'/../app/bootstrap.php.cache';
sería así
Código:
__DIR__.'/app/bootstrap.php.cache';
Cosa muy rara y que nunca me paso por ejemplo en Jargon Hosting.