convertir monto de soles a dolares

[andresdzphp]

Prueba así:

Código PHP:

function  currency_paypal($from_Currency,$to_Currency,$amount) {
    $amount = urlencode($amount);
    $from_Currency = urlencode($from_Currency);
    $to_Currency = urlencode($to_Currency);
    $url = "http://www.google.com/ig/calculator?hl=en&q=$amount$from_Currency=?$to_Currency";
    $ch = curl_init();
    $timeout = 0;
    curl_setopt ($ch, CURLOPT_URL, $url);
    curl_setopt ($ch, CURLOPT_RETURNTRANSFER, 1);
    curl_setopt($ch,  CURLOPT_USERAGENT , "Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 8.0; Windows NT 6.1)");
    curl_setopt ($ch, CURLOPT_CONNECTTIMEOUT, $timeout);
    $rawdata = curl_exec($ch);
    curl_close($ch);
    $data = explode('"', utf8_decode($rawdata));
    $data = explode(' ', $data['3']);
    $var = preg_replace('@\s+@', '', $data['0']);
    return $var;
}
 
echo currency_paypal('PEN', 'USD', 8000);
 

No necesitas aplicar number_format ya que google lo da formateado (pero si quieres hacerlo ya no te dará problemas), pero si te salen caracteres raros aveces y se corta el resto del valor, por eso usé utf8_decode y con preg_replace le quité unos espacios que sobran.