Cita:
Iniciado por diagoras 
espero me explique correctamente no esque joomla sea lo que consuma sino que apache en si ejecuta joomla, y es apache el que crea un proceso por casa visita no nginx ya que aun no lo se no puedo probarlo, es decir que por muchos parametros que use apache siempre hara lo mismo por la forma en la que se programo, abri otro post anterior preguntando si seria bueno cambiar el propietario de la carpeta de joomla de diagoras apache, y me dijeron que no que eso abre un agujero de seguridad enorme que usara suphp pero el suphp descartado porque al compilarlo dice que falta una libreria y no está incluida
Pues no es apache ni joomla, es php corriendo como mod_php, o sea que corre con un proceso de apache, y parece que apache consumira mucho pero no es así, es el php.
Si lo divides y usas el php con fcgi verás que se divide y apenas y tendrás noticias de apache y veras todo el consumo en PHP.
En este caso nginx ayudará poco, al menos que configures nginx para que ejecute php-fpm
Pero es un procesos un poco complicado si no te manejas bien en linux.
Por otro lado:
could not open error log file: open() "var/lo/g/nginx/error.log
Tienes mal configurados los vhost, pero en todo caso:
touch /var/log/nginx/error.log
Debería solucionar el problema.
Y a la pregunta de más arriba en si alguien a usado nginx, pues, yo lo he usado bastante, a muchos de mis clientes les da muy buenos resultados nginx y php-fpm, mas ligero que apache, más rápido, consume menos RAM.
Por otro lado no puedes poner nginx y dejar de usar apache así por que si, ya que tienes que configurar bien el php, por defecto php puede correr en apache sin ningún ajuste si usas mod_php pero tal modulo no existe en nginx, lo mismo que si usas fcgi en apache, necesitas una configuración un poco más especial.