parametros como objetos cual es mejor evento ON

[aldo_rengo]

hola una pregunta, estuve viendo ejemplos del evento on,

por ejemplo el mas comun es

$("#saludo").on("click",function(){

console.log("hola");});


por que aveces se coloca todos los parametros de ON, como un objeto???
cual es la mejor manera, , aver si tomo el ejemplo que coloque recien ... cual conviene??


$("#saludo").on(
{"click":function(){
console.log("hola")}
;});


... que pasa entonces...
calculo que esto sucede, cuando coloco estos 2 parametros en el evento ON,
puede haber mas ....

por ejemplo,

data, de controlador de evento, y alguna que otra cosa mas ,,