problema bn raro con variable de session

[pateketrueke]

Dicha configuración la debes aplicar antes de iniciar la sesión con session_start(), ¿lo estás haciendo así?

Si tienes session_start() regado por todo tu código lamento decirte que debes configurar también ahí, todo el tiempo.

Lo mejor sería que tuvieras en un solo lugar el código que inicia la sesión, y así modificar sólo una parte del todo, cuando en otros lados sólo debería ser un include, etc.

Bien, seguimos sin entender la totalidad del contexto, por favor comparte más información para ir entendiendo.