Dudas con Copias de seguridad y restauración de las mismas:

[pedrito1]

Buenas de nuevo. Parece que os voy a dar la vara algunos días hasta que me suelte con esto del SQL Server.

He leído (si es que he leído bien) que una vez realizada una copia de seguridad de la base de datos, no se puede restaurar dicha
copia con versiones diferentes de SQL Server si no que tiene que ser con la misma versión y configuración que se hizo.

Esto es cierto ?

Esto es en base a la duda que tengo de saber cual es la mejor manera de hacer esto:

Necesito realizar una copia de seguridad diaria y automática de la base de datos.
Tienen que salvarse en carpetas con formato 28.09.13_18.00 (Fecha y hora) dentro de una carpeta general que albegará todas estas.
Debe tener la opción de poder hacerlo horariamente también.

Es mejor hacerlo como copia de seguridad en sí o copiar (con programas de terceros por ejemplo) los archivos .mdf y .ldf ?

(Siendo de esta manera no tendría problema, ya que uso alguno de estos programas para otros menesteres y me van muy bien.)

Sería suficiente copiando estos archivos ?

Que diferencia hay respecto al archivo de copia de seguridad que genera el SQL Server ?

Copiando los archivos .mdf y .ldf de una instancia a otra, incluso de diferente versión SQL Server podrían trabajar normalmente ?

Gracias de antemano.