Como borrar una fecha y duda en grilla?

[Improvisado]

Tengo un par de problemas ("mentira son muchos") y son:
1ro.: En la base de datos cargo una fecha y luego cuando la quiero borrar, no modificar, sino borrar no puedo ponerle un valor nulo o cero o una cadena vacia pues me da error en el tipo de datos, como puedo hacer. Siempre por programa no ir a la base y borrarlo a mano.

2do.: En la grilla recupero un valor booleano si lo quiero representar como "sí" a los unos y como "no" a los ceros, en la base lo he cargado son formato "sí/no" y como 0 y 1 pero en la grilla me muestra 0 y 1 (en realidad -1), como hago para que me muestre como quiero.

Si alguien lo sabe, bien venida será su sabiduría.