Supongo que podrias hacer una funcion que te compare el texto escrito y te reemplace los caracteres, podrias hacer algo como:
Código Java:
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while(texto.indexOf("ñ") > 0){
texto = texto.replaceAll("ñ","\'f1");
}
//Y le podrias agregar mas while dependiendo de los caracteres que desees cambiar
}
Espero te sirva, saludos.