Precisamente por esa razón te pregunte, ya que veo que no lo especificas:
Código SQL:
Ver originalCREATE TABLE dbase.texto ( texto VARCHAR(10) NOT NULL );
Te preguntaba ya que como ser humano se pueden cometer errores
(todo es relativo y más en programación)
Que versión de mysql estas usando?
Puedes probar también con
utf8_unicode_ci y te recomiendo leer
esto
Por ultimo puedes usar
set_charset
Saludos