Yo la verdad no me preocupa de IE7, ni tan siquiera de IE8... A decir verdad, como no hay IE para Mac no lo tengo ni instalado.
No es cierto que haya mucha gente utilizando IE7. De hecho no hay mucha gente utilizando IE tal y como están las estadísticas.
Pero bueno. Diseñar con tablas tampoco es que sea algo de este siglo.
Aunque no sé si vendrá el error real por ahí, ya que IE7 se supone que soporta
max-width
:
http://caniuse.com/minmaxwh