Bloquear combobox PHP

[ocp001a]

Un combobox no es bloqueable, si miras sus atributos html verás que no tiene atributos para bloquearlo..

Con javascript tienes dos opciones: que se guarde el valor del select y cuando lo quieran cambiar regresarlo a la fuerza o bien, una vez seleccionado sustituir el select por un input tipo texto, éste sí con el atributo readonly.

Con php no puedes hacer nada, salvo recibir el formulario y volver a dibujarlo sustituyendo el select por el input.

Respeto a bloquear que no llegue el dato vacío, hay muuuchos tutoriales sobre recepción de formularios, que por cierto depende del método de envío que uses, get o post