Mostrar en tiempo real el contenido de un archivo de texto

[wwwmaster]

Debieras cortar tu log por un nuevo archivo cada "x" tiempo (ya sea por dia o por peso, evaluando el tamaño del mismo)
"Me temo que poner el timer a 5 segundos no arreglaría gran cosa, serían interrupciones de la interfaz cada 5 segundos bastante molestas. "
La lectura de archivos no afecta la escritura, por que el archivo no se abre con bloqueo.

"En cuanto a lo de la tabla, ¿no tendría primero que convertir el server.log a una base de datos y luego leer la base de datos? sería bastante redundante. No tengo ninguna experiencia con bases de datos así que no termino de entender lo que sugieres."

Mi sugerencia era q en lugar de grabar a un .txt era grabar directo a una tabla en base de datos, pero solo lo recomendaria si son deveras muchas lineas de registro (no se, supongo que mas de 10,000 por dia).