Yo trabajo en elance.com, MUY recomendado, tienes que comenzar con trabajos pequeños y poco a poco hacia trabajos mayores.
Mi perfil en elance
El porcentaje todos te los cobran, no hay ninguno que no, en elance las pruebas son gratuitas. No trabajo en odesk y freelancer.com por esa razon, estos 2 ultimos son muy desordenados con ese tema
Un saludo