Cita: div blanco se expanda automaticamente hacia abajo conforme a al información que éste contega
Pues ese es el comportamiento natural del DIV, crece en altura a medida que el contenido aumenta.
Cita: y obviamente no se encime en los demás
Eso depende del tipo de posicionamiento declarado en todos los DIV intervinientes.
Revisa un poco los manuales que te recomendo pzin, intenta realizar el maquetado y vuelve con algo de código hecho.
Saludos