¿Cómo actualizar programas en UBUNTU?

[eduardobrutaldeath]

Hola,
Hace unos meses instalé UBUNTU en mi pc debido a unos problemas que tuve con WINDOWS.
Como NO tengo tiempo de estudiar PHYTON porque estoy recién en PHP y tengo mucho trabajo, me aprendí de memoria algunos comandos básicos para instalar programas desde la TERMINAL.
Hace ya bastante tiempo instalé el XAMPP (SUDO APT-GET INSTALL) y ahora necesito actualizar PHPMYADMIN pero no sé si actualizar sólo el PHPMYADMIN o todo el XAMPP; además no sé como se llaman los paquetes por eso quería saber como puedo averiguar el nombre de un paquete, el nombre del XAMPP o PHPMYADMIN.
Espero que me hayan entendido y me ayuden porque desde hace varios días quiero actualizar y no puedo, como ya dije, sólo necesito saber cómo actualizar un programa cada vez que sea necesario y cómo averiguar el nombre del paquete en donde se encuentra el programa.

POSDATA: Si saben de algún buen tutorial para aprender UBUNTU avísenme por favor, tendré que darme algo de tiempo para aprender, gracias...