Optimización de consulta con LIKE

[ib3xn0]

aquí va:

Código MySQL:

SELECT 
numero,
fecha_inicio,
fecha_fin,
nombre,
apellido,
notas,
color
FROM tabla1
WHERE zona = 'EMEA' AND
fecha_inicio BETWEEN to_date('$FECHA_DESDE','DD/MM/YYYY') AND to_date('$FECHA_HASTA','DD/MM/YYYY')
AND(
UPPER ($nombre) LIKE UPPER ('%$palabra%') OR UPPER ($apellido) LIKE UPPER ('%$palabra%') OR UPPER ($color) LIKE UPPER ('%$palabra%')) 
ORDER BY fecha_inicio DESC
 

gracias!