Realmente no se que esta pasando, hice la prueba de obtener otra Entidad Documento, en el cual tengo 5 registros 367,400,401,406,663
y realice las siguientes pruebas y si funcionan aunque con los registros 367,400,401,406
Código PHP:
$item = $this->em->find ( 'Application\Entity\Documento', 406 );
var_dump($item);
Imprimo $item y si me muestran los datos
Pero extrañamente no sucede nada con el registro 663, es decir al parecer existe un error interno de doctrine que no se muestra, por que despues de ese codigo imprimo alguna otra cosa y no se imprime nada es como si en dicha linea de codigo se detuviera el sistema, mas extraño aún es cuando despues de obtener la entidad realizo un flush() pero si guarda el registro en la BD.
Verifique las referencias de dicha tabla, y tienen referencias a otras 2 tablas, no tengo idea de que pueda ocacionar dicho problema.