Usa este programita
http://www.linuxliveusb.com/en/download tiene soporte para crear pentdrives (USB's booteables), casi de cualquier distro de Linux, no se que version de Mint tengas pero hasta donde yo me quede ya tenia soporte para Mint OLIVIA que es la version 15.
Y lo que si necesitas ver es lo que comenta Carlangueitor, la posibilidad de que en tu BIOS puedas bootear desde tu USB.
Saludos :)