como obtener el valor de un data (objeto) con un dataset?

[Naahuel]

Pues es así, con .dataset

Si lo que querés es obtener el *objeto* podés usar JSON.parse(). Este método recibe un string (que es lo que vos estás obteniendo ahí) y lo convierte a objeto. Análogamente podés usar JSON.stringify() para tomar un objeto y convertirlo a string.