Sacar día de la semana

[gnzsoloyo]

No existe la función DATEPART() en MySQL.
Ver manual de referencia: https://dev.mysql.com/doc/refman/5.6...functions.html

Las funciones de cualquier tipo, salvo un pequeño número de ellas como MONTH(), DAY(), YEAR() y algunas así, no son portables entre diferentes DBMS.

Código MySQL:

SELECT * FROM alumnos
WHERE DAYOFWEEK(fecha_prim_matricula) = 1;
 

Tambien doy como dato (aunque sea insignificativo) que las fechas vienen como DD/MM/YY.

Eso significaría dos cosas:por un lado que tienes un campo de fecha que es VARCHAR, lo que sería un espanto. Y por otro, que estás usando fechas con años de dos dígitos, lo que se dejó de hacer hace más de diez años...
revisa eso porque te puede causar enormes problemas.