Consulta sobre UTF-8 mal guardado en DB

[bLEx]

Hay algunas opciones, pero sinceramente no sabría decirte cual es la correcta.
Pero para que investiges.

1. define el encoding via metada del html
2. cambia las codificaciones de la base de datos y vuelve a cargar los datos erroneos.
3. revisa con que codificacion guardo los archivos tu editor.