Variable por referencia y malloc

[carbon]

Hola, como les va? Voy directo al grano. No logro conseguir que malloc se aplique también a la variable que paso por referencia, solo lo hace dentro de la función. Seguramente sea una tontería, como poner o sacar un '*', pero no lo logro ver.

Código C:

void change_value(char **buffer)
{
    buffer = malloc(2 * sizeof(char *));
    
    buffer[0] = malloc(5);
    buffer[1] = malloc(5);
    
    strcpy(buffer[0], "hola");
    strcpy(buffer[1], "chau");
}
 
int main(int argc, char **argv)
{
    char **buffer = NULL;
    
    change_value(buffer);
    printf("%s, %s\n", buffer[0], buffer[1]);  // <- Segmentation fault
    
    free(buffer);
    
    return 0;
}
 

Y pasando un puntero, tampoco:

Código C:

void change_value(char ***buffer)
{
    *buffer = malloc(2 * sizeof(char *));
    
    *buffer[0] = malloc(5);
    *buffer[1] = malloc(5);
    
    strcpy(*buffer[0], "hola");
    strcpy(*buffer[1], "chau");
}
 
int main(int argc, char **argv)
{
    char **buffer = NULL;
    
    change_value(&buffer);
    printf("%s, %s\n", buffer[0], buffer[1]);
    
    free(buffer);
    
    return 0;
 

Por supuesto si malloc lo aplico fuera de la función corre perfectamente.

Gracias.