Visualizar caracteres especiales en español con echo

[Jesuco7]

Hola, mi pregunta es la siguiente: cómo debo tener la Base de Datos y qué debo poner en el HTML o en el controlador php para que se vean caracteres especiales del español cuando haga "echo". Porque cuando en un controlador php recupero una información la Base de Datos y ésta tiene ñ o tildes, y hago echo con ese dato no se ve bien en la ventana, cómo hago?. En la BdD está guardada bien esa información con ñ y tildes, pero al ponerlas en la ventana con "echo" es cuando no se ve bien