Yo soy el menos edecuado en responder pero empeze como tu mas o menos.
Lo de crear etiquetas <Div> es casi parecido a crear una tabla en Word. Si tienes un editor, seguro que tienes una sección que pone Insertar --> Etiqueta Div. Pulsas y te saldrá una ventana para poner el Class y el Id de la etiqueta. Lo especificas y le das a Ok. Una vez que este creada en la opción de diseño, pulsas sobre la división lógica (DIV) marcada con borde azul. Le das a Crear nueva regla CSS. El Css es donde puedes modificar ese DIV, darle margenes, fondo, fuente de texto, color... etc.
También puedes ir creandola tu mismo en Código, yo antes creia que era imposible pero te hace falta saber codigo para rectificar fallos.
En diseño puedes coger y visitar varias o las que hagan faltan para que te den ideas. Como dice Pzin, todos empezamos con lapiz, papel e incluso colores para ir cogiendo la idea de como queda.
Si me gusta el menú de una, pues lo hago parecido, o si te gusta el Background de fondo pues lo imitas. Pero nunca lo copies.
Espero haberte ayudado. Un saludo!