Problema con registro y logeado

[Ueki]

Tus errores están tanto aquí:

$query = @mysql_query('SELECT * FROM Usuarios WHERE user="'.mysql_real_escape_string($user).'"');

como aquí:

$meter = @mysql_query('INSERT INTO Usuarios (user, pass, mail, SO, ip) values ("'.mysql_real_escape_string($user).'", "'.mysql_real_escape_string($pass).'", "'.mysql_real_escape_string($mail).'", "'.mysql_real_escape_string($SO).'", "'.$ip.'")');

En ambos casos deberías eliminar @ y poner lo que te ha comentado carlos_belisario