Debes de crear un archivo en el bloc de notas que tenga lo siguiente
<?php
phpinfo();
?>
Luego lo guardas como info.php en la carpeta que has determinado en la configuración de tu apache como la predeterminada para guardar los archivos php.
(DomumentRoot = "C:/ruta/atuspaginas")
Luego abres un browser, ya sea IE6, Opera o Netscape, y en la barra de direcciones pones
http://localhost/info.php
Saludos