Para crear, actualizar, insertar, eliminar, necesitas las funciones basicas de MySQL y PHP:
https://www.google.de/search?q=selec...w=1280&bih=661
Dado que tienes que utilizar la DB que ya existe, necesitas mirar que tablas hay creadas y como se llaman los campos y punto. El comando sql SHOW TABLES y SHOW CREATE TABLE xxxx, te dan esa info.