para ver la version ejecuto wkhtmltopdf -version desde el path y de devuelve la información, ahora probé instalar el ejecutable dentro de mi carpeta web y el binary que apunte
Código PHP:
Ver originalbinary: "%kernel.root_dir%/../web/wkhtmltopdf/wkhtmltopdf.exe"
Pero ahora el error es The controller must return a response
Pareciera de que ahora no funciona, tal vez el problema no está en wkhtmltopdf sino en el bundle o no lo estoy configurando como corresponde.