un ejemplo podria ser asi:
Código BASH:
Ver originalset path=C:\Program Files\Java\jdk1.7.0_17\bin;%path%
javac *.java
java Main
Estos son los comandos que necesitas, claro si es que tu archivo principal se llama Main, sino con el nombre que le hayas puesto, ademas lo del set path, solo es para usar la direccion donde esta guardada el javac del jdk.
Y ya solo guardas el archivo.bat en la misma carpeta que tus archivos.java