Problema con if en arreglo de un solo elemento.

[Italico76]

Si es asociativo... seria mejor opcion asi:

Código PHP:

  <?php

$arr = array ('nombre'=>'juan','apellido'=>'perez');
$it = new arrayIterator($arr);

foreach ($it as $key=>$val){
   echo "$key : $val<br/>";
}   

Pero puedes hacerlo perfecamente con FOR

Código PHP:

  <?php

$arr = array ('nombre'=>'juan','apellido'=>'perez');

$largo_array = count($arr);

for($i=0;$i<$largo_array;$i++){
   echo key($arr).': '.current($arr).'<br/>';
   next($arr);
}   

Logicamente no puedes referencias un elemento con un indice numerico ($i en el ejemplo tuyo) si es asociativo,...ahi la falla Por eso fijate uso current() next() ... key() si quiero el indice

VOLVIENDO a tu CASO PARTICULAR, creo tu tienes un array de arrays y no un array bi-dimensional como dices: $persona[0]['nombre']

En tal caso... el primer "bucle" seria con indice numerico y el interno es asociativo:

Código PHP:

  <?php

// Simulamos un mysql_fech_array() en $datos
$datos = array();
$datos[] = array ('id'=>1,'nombre'=>'juan','apellido'=>'perez','telefono'=>'30045634455');
$datos[] = array ('id'=>2,'nombre'=>'pepe','apellido'=>'gonzalez','telefono'=>null);


$cant_catos = count($datos);

for($row_ix=0;$row_ix<$cant_catos;$row_ix++){
   $row = $datos[$row_ix];
   foreach ($row as $field=>$val){
       echo "$field : $val <br/>";
   }
}   

Salida:

id : 1
nombre : juan
apellido : perez
telefono : 30045634455
id : 2
nombre : pepe
apellido : gonzalez
telefono :