Es de suponer que empresas
tipo 1&1 no dejen hacerlo, pero lo normal para esos casos es indicando un asterisco en el registro DNS, algo del typo *.web.com, y luego mediante el módulo rewrite de Apache redirigir esos falsos subdominios hacia donde uno quiera.
Aquí tienes un artículo al respecto:
http://www.mediacollege.com/internet...ubdomains.html