Como reemplazar el guion bajo

[don_fransisco]

hola, tengo la suguiente consulta, al cargar la pagina web en vez de salir el signo (-) en una palabra me aparece un cuadrito FFDD y desaparece el guin y los acentos, he intentado reemplazar con preg_replace sin embargo no he podido lograrlo,


$c="Contado (Efectivo [ffdd] Transferencia electr�nica � Red Compra -Tarjeta de Credito) ";
$cadena=preg_replace('@\x{FFFD}@u','-',$c);


alguien me puede decir como poder reemplazar ese cuadrito FFDD por el signo guion, he intentado tambien con htmlentities sin embargo solo me ha servido para los guiones en las palabras pero no me ha servido para el guion.


saludos espero sus respuestas