Lo estas haciendo con la nueva version? Recuerda que la ruta que pone el ejemplo en el archivo
uploader.php va respecto al root, es decir:
Si tienes la siguiente direccion en tu navegador para acceder:
http://localhost/carpetasitio/
Entonces deberias tener una carpeta
uploads dentro de carpetasitio y en
uploader.php especificar
/carpetasitio/uploads