Hola sistemaparley, kontramundo te ha dado muy buenas pistas, quizá aunque él no te programe 100% el código que buscas, a raíz de esas pistas puedes ir avanzando. Tenemos la suerte que casi todo lo que necesitamos entre el foro y las búsquedas de google...nos dan resultados.
Si buscas en Google, 'validar checkbox jquery' o 'comprobar checkbox jquery' o 'validar varios checkbox jquery' ... te aparecen ejemplos como este:
http://www.actualidadjquery.es/2010/...ed-con-jquery/
A ver si hay suerte! un saludo!!