Al parecer no es posible de por si.
He buscado un poco y en
stackoverflow dan una solución que quizá te pueda ayudar.
La cosa es hacer un SELECT de todo y guardarlo en una tabla temporal, ahora de esa tabla temporal borras la columna que querías excluir, y volver a hacer la consulta tuya específica en esa tabla temporal, y después borrarla.
Dan esta solución en código que te podría valer:
Código SQL:
Ver original/* Get the data into a temp table */
SELECT * INTO #TempTable
FROM YourTable
/* Drop the cloumns that are not needed */
ALTER TABLE #TempTable
DROP COLUMN ColumnToDrop
/* Get results and drop temp table */
SELECT * FROM #TempTable
DROP TABLE #TempTable
Espero que te sea de ayuda.
Saludos