Bueno, me respondo a mi mismo
, encontré la solución escribiendo otro for.
Código PHP:
var Coordenadas;
var Lat;
var Lon;
for (var i = 0; i < path_live_positions.length; i++)
{
var object = path_live_positions[i];
Unidad=object.Unit;
Coordenadas=object.Coordinates;
for (var x = 0; x < Coordenadas.length; x++)
{
var objectoCoor = Coordenadas[x];
Lat=objectoCoor[0];
Lon=objectoCoor[1];
}
}