Yo creo que no estás ciego, pero tampoco estás viendo correctamente.
Si, se parece la forma que indicas a lo que haces, ¿pero de dónde sacas que son iguales?
La forma correcta sería usando además de lo que ya tienes, llaves al rededor de la variable y no más.
Cita: print "Cadena evaluada {$de['ejemplo']} ...OK";
Mas claro ni el agua, e imposible de no ver.