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Iniciado por MikiBroki 
Gracias barna_rasta, así lo se hacer, el caso es que estoy preparando la documentación de un curso y me encontré con ese problema en Ubuntu, y necesitaría saber si hay solución realizando la configuración en dicho archivo.
Pues me da la impresion - con el poco tiempo que llevo con escritorio GNOME, tengo que probar KDE -
que el /etc/network/interfaces funciona solo para consola, es decir si:
* No tienes instalado escritorio
* Por algun problema el escritorio no arranca
* Se desactiva el escritorio
el /etc/NetworkManager es el que trabaja cuando se tiene escritorio.
Lamento no poder decirte nada mas, yo estuve varios dias para solventar el que me desaparecieran los datos del /etc/resolv.conf al poner gdm3 en un servidor que trabajaba bien solo con consola y definido el /etc/network/interfaces como tu caso.
Al eliminar las lineas sobrantes del /etc/network/interfaces y definirlo desde el NetworkManager se me solvento el problema.