Se me ocurre que generes un custom field llamado adsense, entonces lo completás colocando "no" en los que no querés adsense y el código en el single.php sería el siguiente:
Código PHP:
Ver original<?php
$adsense = get_post_meta($post->ID, 'adsense', TRUE);
if ($adsense == 'no') {
// lo que quieras poner
} else { ?>
<!-- pegá tu código adsense aquí --->
<?php } ?>