Lee esto
http://www.htmlquick.com/es/referenc...nput.html#text
Esto es una caja de texto
Sus atributos son type="text" que la define como caja de texto
name que le define el nombre mediante el cual la vas a identificar
.....
Tu la tienes definida de la siguiente forma
Lo cual no sirve ya que en el name le colocas ="$quantitat[1]" que es un arreglo php y lo estas colocando como si fuera html puro lo cual es un error... quiza la intension sea buena pero lo estas haciendo mal.....