Planteamiento:
- Debes guardar la hora en un campo del registro cuando guardas la información.
- Preparas un script que consulte esa hora y compruebe si han pasado ya las 72 horas.
- Tienes que programar un cron en tu hosting que ejecute ese script cada 30 minutos por ejemplo.
Busca información de:
- Comparar horas en PHP.
- Cronjob PHP
Se me adelantó pateketrueke